Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Compartilhar

Ingredientes

Pudim:

3 ovos

1 xícara de açúcar.
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
5 colheres (sopa) de chocolate em pó

(não pode ser achocolatado)

Bolo de Cenoura:
2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

MODO DE PREPARO
Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes
Despeje na forma caramelizada

Bolo de Cenoura:
Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo
Junte em um bacia com a farinha, fermento e açúcar,misture bem
Coloque sobre o pudim batido
Não se desespere nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo
Depois acontece uma mágica
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora

*Fonte: https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

Frango na cerveja

Compartilhar

Ingredientes:

1,5 kg de peito ou 

4 coxas/sobrecoxas de frango, sem pele e sem ossos cortados em pedaços

3 dentes de alho esmagados

Sal e pimenta do reino a gosto

Suco de 1 limão

Orégano à gosto

Fatias de bacon

2 ovos batidos

100 g de queijo parmesão ralado

150 g de farinha de rosca

250 ml de cerveja branca

100 g de manteiga cortada em cubinhos

Modo de preparo:

Coloque os pedaços de frango num recipiente grande e tempere-os com o alho, o sal, a pimenta do reino, o orégano e o caldo de limão. Misture bem e leve ao refrigerador por no mínimo 2 horas. Num prato fundo, misture juntos a farinha de rosca e o queijo ralado e num outro os ovos batidos. Passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e na mistura do queijo parmesão ralado e farinha de rosca, sem deixar excessos. Envolva cada pedaço de frango com uma fatia de bacon e vá arrumando-os numa assadeira grande previamente forrada com papel alumínio. Coloque alguns cubinhos de manteiga sobre cada pedaço de frango e regue com a cerveja. Leve ao forno pré aquecido e deixe assar em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja tenro e dourado.