Mousse de avelã

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Ingredientes:
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de essência de avelã
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
1 colher de sopa de avelãs picadas
1 colher Sunwarrior proteína de chocolate(opcional)
Açucar a gosto

Preparo
Bata bem todos os ingredientes (com fuê ou mixer) e leve a geladeira por 3 horas. Na hora de servir, cubra com avelãs picadas. Rende duas porções.

Pudim de doce de leite

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INGREDIENTES

400 g de doce de leite (pote) ou

1 lata de leite condensado, cozido

3 ovos

1 copo americano de leite

1 colher de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e despejar a mistura. Levar ao forno em banho maria por 35 minutos. Depois de frio, desenformar e levar à geladeira.

Abacaxi com bacon

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Ingredientes:

1 abacaxi grande e maduro, sem o miolo.

1 a 2 embalagens de bacon fatiado

Pode-se usar 1 lata de abacaxi em calda

Modo de preparo:

Escorrer o ananás e parti-lo em pedaços (eu parti cada rodela em 4 pedaços). Enrolar cada pedaço de ananás numa fatia de bacon e prender com um palito. Levar ao forno, durante alguns minutos, até o bacon estar tostadinho. 

Bolo de café com leite

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Ingredientes:

2 xícaras de farinha

1 1/2 xícaras de açúcar

2 ovos

1 xícara de leite com café

1 colher de chá de fermento em pó

canela em pó e nozes picadas (opcional)

Cobertura:

1 ovo

3 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher tipo sobremesa de baunilha

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Bater os ovos com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada. Junte a farinha, previamente peneirada com o fermento, alternando-a com o leite com café. Mexer até obter uma massa homogénea.Colocar a massa numa forma de buraco, untada e polvilhada, e levar ao forno até dourar.

Cobertura:

Bata os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o bolo desenformado, ainda quente

Frango Assado ao Leite

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Ingredientes

6 sobrecoxas (se quiser utilizar coxas, também pode);

2 ovos;

leite (o quanto baste para cobrir a metade do recipiente);

queijo ralado;

temperos.

Modo de preparo

Tempere o frango a seu gosto (ex.: sal, alho, etc.), reserve; Bata bem os ovos e acrescente a eles o queijo ralado (reserve mais ou menos 2 collheres de sopa); Passe as sobrecoxas, uma a uma na mistura anterior e vá colocando-as em um prato refratário; Coloque o leite aos poucos em um canto do prato refratário (não por cima das sobrecoxas) até a metade do prato; Leve para assar em forno quente até ficar bem dourado (o forno deve estar pré-aquecido); Uns minutos antes de tirar o frango do forno, coloque o restante do queijo ralado por cima. Bom apetite!

http://www.modaeafins.com.br/frango-assado-ao-leite/